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火鍋紫菜

食用方法：將優滋美火鍋紫菜清洗瀝干，放入漏勺于沸騰的火鍋底湯中輕涮6秒左右，即可視個人喜好直接食用或蘸醬食用。

紫菜包子/餃子餡

原料：優滋美炸炒煲餡紫菜、三層肉、優滋美紅薯淀粉、小蔥及油、鹽、優滋美雞精、醬油適量，另可視個人口味加入香菇、芹菜等。      

步驟如下:

1、紫菜清洗瀝干、三層肉剁碎、小蔥切段、雞蛋打散備用。

2、將紫菜、肉末加入鹽、雞精、香油、醬油、稍加攪拌，然后撒上紅薯淀粉繼續攪拌，最后倒入雞蛋均勻攪拌后即可開始包入包子、餃子。

家常紫菜蛋花湯

原料：優滋美/海完美紫菜、雞蛋、小蔥、香油、優滋美雞精、食鹽適量。

步驟如下:

1、雞蛋打散、小蔥切段備用。

2、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開。

3、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻關火（紫菜嬌嫩，不可久煮）。

4、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。

炒紫菜

原料：優滋美炸炒煲餡紫菜、白芝麻、鹽、食用油、胡椒粉。

步驟如下:

1、把紫菜撕成小片或條狀。   

2、往炒鍋內倒入少許食用油，放入紫菜翻炒。

3、加入適量的鹽，繼續翻炒。     

4、待紫菜炒至酥脆，灑上白芝麻。

5、快速翻炒、拌勻。      

6、關火出鍋。香酥美味的炒紫菜可拌飯，亦可當零食食用。

涼拌爽口紫菜

原料：優滋美/海完美紫菜、小蔥、蒜頭、生姜、香油、醬油、優滋美雞精、鹽，可視個人口味加上辣椒、香菜等。

步驟如下:

1、紫菜清洗瀝干，小蔥、香菜切段，蒜頭、生姜切末備用。

2、鍋中清水煮開后，放入紫菜煮6秒左右，撈起瀝干、放涼。

3、將香油、醬油、鹽、雞精等倒入紫菜，攪拌均勻備用。

4、將鍋洗凈燒熱，倒入油，放入蒜末、姜末、辣椒等煸炒出香味后淋入紫菜，稍加攪拌稍等片刻待其入味后即可享用。

紫菜海蠣煎蛋

原料：優滋美/海完美紫菜、新鮮海蠣、雞蛋數個、優滋美紅薯淀粉、小蔥及油、鹽、優滋美雞精、醬油適量。

步驟如下:

1、紫菜清洗瀝干，小蔥切段，一起裝入盤中。雞蛋打散備用。

2、按個人喜好加入調味料粉，撒上紅薯淀粉，均勻攪拌。

3、放入海蠣，輕柔攪拌。

4、平底鍋燒熱、倒入食用油，加熱至五、六成熱，倒入攪拌好的紫菜海蠣。

5、邊煎邊用筷子攪拌，攤開，確保油的均勻滲入。

6、倒入雞蛋，待餅面呈微焦黃色后翻面同樣煎至泛黃即可出鍋享用。

紫菜肉丸

原料：優滋美紫菜、胡蘿卜、三層肉、優滋美紅薯淀粉、油、鹽、醬油適量。

步驟如下:

1、 紫菜清洗瀝干后稍加切斷、三層肉剁碎、蘿卜刨絲。

2、 將上述食材裝入盤中，加入淀粉、適量鹽與醬油均勻攪拌。

3、 將攪拌好的食材捏成丸狀。

4、 往鍋中倒入食用油，油量以目測沒過丸子為宜。油溫燒到七成熱時，放入紫菜肉丸（注意濺油）。

5、 待肉丸表面微呈焦黃則調至小火，待丸子表面皆呈微黃即可出鍋（食用前請稍置片刻以防燙口）。